Kwiaty bzu uwielbiam! Kilka lat temu zrobiłam nalewkę i do tej pory korzystam. Na blogu znajdziecie też przepis na galaretkę z kwiatów czarnego bzu. Teraz czas na syrop! Zapasy syropu i przepis na niego dostałam od mojej mamy i ochoczo z niego korzystamy 🙂

Do czego wykorzystać syrop z czarnego bzu?

Do czego chcecie 🙂 Ma pyszny, kwiatowo-miodowy smak i można go dodać do herbaty, zrobić lemoniadę czy drinki (np. drink Hugo), albo pić go samego w celach leczniczych.

Lecznicze wartości syropu z czarnego bzu

Czarny bez od wieków jest cenioną rośliną leczniczą. Wiadomo, że zawarte w jego kwiatach substancje mają właściwości wzmacniające i niszczące wirusy. Co znajdziemy w kwiatach? Beta karoten, witaminy A, B1, B2, B3, B6, C oraz potas, wapń, magnez, sód, fosfor, sód. Na pewno więc warto mieć jakieś przetwory z kwiatów czarnego bzu w swojej spiżarce 🙂

Syrop z kwiatów czarnego bzu

by Żaneta

Kategoria Napoje Przetwory i dodatki

Persons

2

Czas Przygotowania

72 godzin

Total Time

72 godzin

Składniki

• 50 kwiatostanów czarnego bzu
• 2 litry wody
• 2 cytryny
• 2 pomarańcze
• 2 kg cukru

Instrukcje

• Kwiatostany oczyszczamy, ale nie myjemy. Odcinamy jak najwięcej gałązki.
• Cytryny i pomarańcze myjemy i kroimy w plastry.
• Wszystkie składniki dodajemy do szklanego słoja, mieszamy i zostawiamy na 3 dni w lodówce, raz dziennie mieszamy. Cukier powinien się rozpuścić.
• Syrop odcedzamy do garnka i podgrzewamy, aż zawrze - nie gotujemy dalej, tylko gorący od razu przelewamy do wyparzonych butelek i zakręcamy.
• Trzymamy w chłodnym, ciemnym miejscu.

Tagi

czarny bez,

przetwory,

syrop,

wiosna

https://cupcakefactory.pl/syrop-z-kwiatow-czarnego-bzu/