Dawno już nie było wpisów z serii przepisów podstawowych. Ostatnio jednak stworzyłam ich sporo i to w kategorii wege, nie słodkiej :) Ten przepis na chlebki naan przyda wam się na niehandlową niedzielę lub weekend …
Ostatnio mam wrażenie, że wszyscy pieką chałki. Wcześniej nie zauważałam, a teraz są wszędzie :) Dobrze wiecie, że moja miłość do ciast drożdżowych jest bezgraniczna, a chałkę uwielbiam! W dodatku u mnie w domu chałka …
Te cytrynowe bułeczki drożdżowe mają długą historię. Pierwszy raz zrobiłam je jakieś 15 lat temu (omójborze jestem stara...) jeszcze w rodzinnym domu. Nie pamiętam, czy specjalnie na przyjazd mojego męża - wtedy chłopaka (tak, jesteśmy …
Na dzisiejsze śniadanie polecają się croissanty, czyli prawdziwe, francuskie rogaliki :) Zawsze chciałam spróbować zrobić croissanty w domu. Okazja przydarzyła się przy okazji przygotowywania materiałów do 7 numeru magazynu Kocioł, gdzie tematem działu Domowa Piekarnia, były …
Puszyste, mięsiste, lekko słodkie, domowe bułki hamburgerowe. Bardzo proste do zrobienia, a smakują milion razy lepiej, niż sztucznie napuszone sklepowe bułki. Aż oniemiałam, kiedy zobaczyłam jak mocno wyrosły mi w piekarniku, a o zapachu już …
Od jakiegoś już czasu próbuję piec w domu chleby z różnym skutkiem. Głównie brałam się za drożdżowe wypieki, jednak chleb na drożdżach jest dla mnie zbyt ciężki i gumowaty. Postanowiłam spróbować zrobić zakwas i z …
Podczas codziennego przeglądu przepisów w internecie wpadłam na bułki pełnoziarniste z suszonymi pomidorami na blogu Z miłości do słodkości. Pomidory i drożdże akurat były w lodówce, popołudnie wolne, więc nie pozostało mi nic innego, jak …
