Jakiś czas temu z nudów zaczęłam oglądać na Netflixie serial Queer Eye „pol. Porady różowej brygady”. I matko kochana! Przepadłam! Uwielbiam chłopaków, ich poczucie humoru i ogromny optymizm. W jednym z odcinków przygotowali z uczestnikiem prostą przekąskę: orzeszki z kolendrą, cayenne […]
Zapraszam na kolejną odsłonę warsztatów z fotografii kulinarnej. Tym razem spotykamy się 16 czerwca we Wrocławiu. Dowiesz się jak zrobić profesjonalne zdjęcia – w domowych warunkach, bez drogiego sprzętu i sztucznego oświetlenia. Warsztaty podzielone są na dwie części: merytoryczną […]
Ostatnio rządzi u mnie połączenie truskawek i bazylii. No co ja zrobię, że tak idealnie do siebie pasują 😉 Tym razem padło na pavlovą. W zamrażarce znalazłam zamrożone białka, więc wybór był oczywisty 😉 W przepisie znajdziecie sposób na bazyliowy […]
Zawsze myślałam, że nie da się zrobić pełnoziarnistych ciastek, które nie będą smakowały jak trociny. No cóż, myliłam się 😀 Od dawna już używam – poza wypiekami – tylko mąki pełnoziarnistej, ale orkiszowej i muszę wam powiedzieć, że jest najlepszym […]
Lubię łączyć zioła ze słodkościami. W ogrodzie mam swoje skrzyneczki z ziołami i często po nie sięgam. Bazylia i truskawki to jedno z moich ulubionych połączeń – świetnie do siebie pasują (wypróbowałam je już w tym przepisie na tartaletki KLIK!):) […]
Znalazłam ostatnio w Lidlu małe foremki do babek i od razu wylądowały w koszyku. Myślałam jaki by tu zrobić smak i padło na czekoladę! Babki są obłędne! Wilgotne, mocno czekoladowe, niezbyt słodkie. Nie przejmujcie się kawą w przepisie – w […]
To miał być przepis na mazurek, ale tak patrzę na to ciasto i raczej jest to tarta 🙂 Chociaż niech mi ktoś powie, jaka jest różnica między mazurkiem, a tartą? Bo nie do końca sama wiem 😀 W każdym razie […]
Od jakiegoś czasu powinnam unikać białej mąki i używać tylko pełnoziarnistych typów. O ile przy chlebie jest to proste do zrobienia, to przy wszelkich placuszkach, naleśnikach i gofrach już nie do końca. Ratunkiem dla mnie okazała się mąka pełnoziarnista orkiszowa […]
Wege carbonara to przepis, który wypatrzyłam wieki temu w magazynie Jamiego, który przez jakiś czas był u nas wydawany. Z prawdziwą carbonarą ma w zasadzie wspólne tylko jajko, ale i tak wygląda i smakuje obłędnie. Najwięcej smaku daje tu cytryna […]
Czytacie pewnie tytuł tego wpisu i myślicie – niemożliwe. A jednak 😉 Pamiętam, jak wymyślałam ten przepis kilka lat temu, rozpisując składniki, licząc proporcje. Miałam na celu upieczenie najlepszych czekoladowych muffinów ever. Miały być wilgotne, puszyste, mocno czekoladowe i nieprzesadnie […]
