Sąsiadka, kiedy spróbowała tej tarty, powiedziała że bez problemu mogłabym ją serwować w restauracji po 30 zeta za kawałek. Nie mam zamiaru się z nią kłócić 😀 Jest obłędna! Wiem, że długa lista składników i duża ilość pracy przy tym […]
Mega intensywne, dwudniowe warsztaty z ogromną dawką wiedzy! Wiem, jak przytłaczające mogą być warsztaty jednodniowe dla początkujących. Jednocześnie nie jestem wtedy przekazać wystarczająco dużo wiedzy. Stąd pomysł kursów dwudniowych, które dla indywidualnych kursantów realizuję już od dawna. Tym razem […]
ZIMOWE WYZWANIE FOTOGRAFICZNE DLACZEGO WYZWANIE? Żeby się zmobilizować i spróbować czegoś nowego. Czego być może normalnie byście nie zrobili. Poza tym takie grupowe wyzwanie to świetna zabawa, okazja do wymiany doświadczeń i podpatrzenia jak to robią […]
Wieki już nie robiłam domku z piernika. Zawsze brakowało czasu przed świętami. A pomysłów na różne domki mam mnóstwo! Jednym z nich była altanka z piernika. Ze szklanymi szybami, kamienną podłogą… W tym roku się udało 🙂 Nagrałam […]
Czy tylko ja w tym roku nie nastawiłam ciasta na piernik staropolski? No nie będę ukrywać – nie chciało mi się 😀 Ale postanowiłam, że jakieś pierniczki upiekę. Udało się zrobić pyszne pierniczki last minute! Są od razu miękkie, […]
Babeczki to nie jest zapewne pierwszy wypiek, jaki przychodzi na myśl przy świątecznych planach. Ja mam dla Was właśnie ich świąteczną wersję: potrójnie piernikowe babeczki. A dlaczego potrójnie? Mamy smak piernika w cieście, kremie i do tego pierniczków posypka […]
Uwielbiam książki Ottolenghi’ego! Jaki przepis bym nie wybróbowła – jest petarda. Ostatnio intensywnie próbowałam przepisów z książki „Słodko” i właśnie z niej jest przepis na te czekoladowe ciasteczka z bananami. W oryginale były orzechy pekan, ja wymieniłam je na […]
Dzień, kiedy zamieniamy czas z letniego na zimowy, to prawdziwa tragedia dla fotografów kulinarnych, który fotografują w świetle naturalnym. Zachód słońca o 16? No po prostu wspaniale! Każdy marzy o tym, żeby robić zdjęcia po ciemku. Dodajmy do tego mega […]
Co zrobić, kiedy chce się słodkiego, ale wredny głos w głowie mówi „żryj dalej, żryj, dupa ci urośnie”? Zróbić deser z nasion chia! Bez cukru, za to z gorzką czekoladą. Im bardziej gorzka tym lepiej (i tym głos ciszej szepcze :D). […]
Jesień to dla mnie czas pieczenia. Najchętniej ciasta drożdżowe, czekolada i orzechy wskazane 😉 Tak właśnie powstała babka drożdżowa z czekoladą i orzechami. Uwielbiam w tych zakręconych drożdżowych, że nie trzeba się skupiać na wyglądzie – z góry mają […]
