Uwielbiam książki Ottolenghi'ego! Jaki przepis bym nie wybróbowła - jest petarda. Ostatnio intensywnie próbowałam przepisów z książki "Słodko" i właśnie z niej jest przepis na te czekoladowe ciasteczka z bananami. W oryginale były orzechy pekan, …
Ach, co to jest za smak! Te ciastka smakują lepiej niż niejedno brownie, które zdarzało mi się jeść w restauracji czy cukierni. Są mega czekoladowe, lekko ciągnące... Zresztą, zobaczcie na koniec wideo - pokazuję ich …
Zawsze myślałam, że nie da się zrobić pełnoziarnistych ciastek, które nie będą smakowały jak trociny. No cóż, myliłam się :D Od dawna już używam - poza wypiekami - tylko mąki pełnoziarnistej, ale orkiszowej i muszę …
Dziś przepis trochę zero waste. Te czekoladowe ciasteczka z orzechami zrobiłam z orzechów, które zostały mi z przygotowania syropu orzechowego. Jeśli robicie domowe mleko z orzechów (a przepraszam - napój orzechowy ;)), to możecie je …
Czekoladowego weekendu ciąg dalszy! Tym razem prezentuję kruche, czekoladowe czarno-białe ciasteczka z elegancką dekoracją. Muszę się przyznać, że w pewnym momencie myślałam, że mi nie wyjdą. Zbyt długo ucierałam masę, a potem nie mogłam jej …
